San Cristóbal de Las Casas

Ubicado en Chiapas, se caracteriza por sus imponentes edificios religiosos como la Catedral o el Templo de Santo Domingo; sus artesanías y piezas prehispánicas. La comida de la región está compuesta principalmente por las carnes frías y los embutidos como el jamón serrano, la butifarra y la longaniza; además de platillos de origen indígena, como los tamales de azafrán, de yuyos o de dulce, los panes compuestos y la sopa de fiesta.